La qualità che meriti
Mozzarella e Bufala
La mozzarella è una prelibatezza. Noi abbiamo deciso di offrirvi solo le migliori, selezionando la materia prima, cominciando fin dalla vita degli animali; visioniamo le loro condizioni di vita e cosa mangiano. Scegliamo il latte più fresco e genuino, trasformiamo il caglio e realizziamo un piacere da portare sulle vostre tavole. Il rispetto della tradizione e la freschezza di un prodotto dal sapore inimitabile preparato sul momento.
Caseificio
Mozzarella, un'Arte
Nella lavorazione dei nostri prodotti caseari mettiamo in campo la massima qualità ed attenzione, condite con un pizzico d’amore, perchè ogni passaggio è fondamentale per raggiungere un ottimo risultato finale. I nostri laboratori svolgono un ruolo fondamentale, quello di valorizzare i prodotti dell’artigianato, permettendovi di gustare ogni giorno le migliori mozzarelle di bufala e non in tante sfiziose varianti.
